每天煮飯之後都必須整理餐具、鍋子之類烹調用具，並收拾垃圾。

若想快速完成，一定要記住各種污垢的有效清潔法。

一般而言，盛過飯的飯碗，屬於還沒有乾掉的單純污垢，只要浸泡在水中，就能清洗乾淨。

浸泡在水裡。但若是使用過的餐具及烹調用具，則是屬於混合式的污垢，若乾掉的話，就更難清除了，因此建議使用後，請先浸泡在水中，比較容易洗淨。

至於已經燒得焦黑的鍋子，光用清潔劑是無法洗乾淨的，這時就必須借助刷子加上清潔劑浸泡的力量來刷洗。

很難一次清除乾淨的頑固油垢，需要重複多洗幾次。建議使用含有可分解澱粉質的酵素清潔劑或以溫水浸泡，使酵素功能發揮得更徹底，就可輕鬆去除頑固污垢。