海豚，是一種活潑聰明又可愛的動物，也是人類最親密的海中朋友，海豚的本性是善良，許多故事和現代的例子，都曾提到海豚會拯救快被海水淹沒的人，將他們推到岸邊。

在澎湖，海豚稱為「海鼠」或「海豬」，為具有靈性、智慧奇高之水棲哺乳動物。海豚是一種鯨類，屬於哺乳綱、齒鯨目、海豚科。在台灣所知道的海豚種類，有七屬十八種。常見的有真海豚、南方海豚（紅海瓶鼻海豚）、吉氏海豚（太平洋瓶鼻海豚）、斑點海豚等。

在海洋中，最常見的海豚，有斑點喙吻海豚、瓶鼻喙吻海豚、條紋喙吻海豚、粗齒喙吻海豚、白色喙吻海豚等。而在澎湖常見的海豚，屬瓶鼻喙吻海豚。

瓶鼻喙吻海豚是我們最熟悉的海豚，牠的身長達四尺，是海洋水族館中的嬌客。人類對海豚行為的了解，大多是從觀察這些海豚而得來。他們常在水族館中表演各種動作行為，還曾參加電視影集的演出。

澎湖沙港附近的海域，由於海底有較深的水道，有利於海豚的迴游，因此，常有海豚出沒。沙港的村民有個共同的夢想，計畫建一座海豚表演場，有了表演場，村民飼養海豚更有前景，澎湖的觀光發展也往前跨了一大步。

海豚不需要訓練，也可以和訓練過的海豚一樣，跳躍得很高；在大海裡，也可以跟潛水員成為朋友；在海中如遇到鯊魚，海豚則會成群結隊的集體行動互相幫助。

落腳民宿

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好好玩

●山水沙灘

山水的山不高，卻有向大海「呼叫」的本事。原來在海岬前端的懸崖底部，數萬年來海水不斷侵蝕，造成許多海蝕洞穴，每逢潮汐漲落，浪濤在穴內與礁石相激，引發洞穴共鳴，而發出像豬群餓索食的號聲。後因名稱不雅，加上海灘風景很美，便改名叫「山水」。因為這裏的海水清澈、沙質乾淨，成為本島中難得的綠蠵龜產卵環境，若有機會遇見這裏的國寶級動物，千萬不要驚動到它們哦！

山水是當地人弄潮的最愛；可見長約五百公尺、燦爛如黃金般的美麗沙灘，山水海灘由細緻的貝殼沙組成，在沙灘旁的草海同陪襯下，更顯白皙美麗。

●澎湖希望天地

位於交通部觀光局澎湖國家風景區管理處的澎湖觀光產業推廣中心裏，介紹澎湖的珊瑚、天然文石、寶石與珍珠及各種海洋文化的演進及當代的藝術鑒賞內涵，由一群澎湖遊子回鄉圓夢所共同建構。電洽：（06）9218692