文／梁純綉

鄰居送來我喜歡的皇宮菜，這菜色澤釉綠，十分悅目，吃起來更是滑嫩爽口。為什麼會有個這麼顯赫的名稱呢？上網查詢，原來泰國皇室及西晉時代的皇帝，都曾以此為御膳。鄰居告訴我，它盛產於夏季，如果愛吃，歡迎到他家採摘，菜圃裡多的是。

無獨有偶，朋友又送來國王菜，他說這是野菜，喜歡高溫，夏季常見，與肉片一同料裡，有甘甜的味道。上網查詢國王菜的由來，原來是因醫生以此菜熬湯為國王治病得名。

接連吃了皇宮菜和國王菜，忽然有種「身價不凡」的感覺。也因為這兩道菜，炎炎夏日裡，多了分逸趣。

今天上市場買菜，赫見舊愛——秋葵已在架上。夏天的秋葵，汁液飽滿，我一邊大啖秋葵，一邊想起了白居易的〈烹葵〉：「紅粒香復軟，綠英華且肥。」哇！暑意消了，詩意也來了。

最近，大家見面第一句話就是「好熱、好熱」，我決定多多品嘗有帝王級稱號及詩人加持的當季作物來抗暑，也歡迎您一起加入！