文／郭梅霞

我喜歡上市場，不管買青菜、水果，還是熟食、甜點，習慣這家看看，那家望望，除了常買的幾家熟攤，也嘗試光顧新的攤位。

有的東西看上去並不吸引人，原想離開，老闆笑咪咪地說了一句：「這種香蕉皮薄，果肉QQ的。」雖然半信半疑，因為他的話，還是出手買下。雖然俗話說「老王賣瓜，自賣自誇」，不是每個商販的話都可信，但總要試過才知真假。

有的老闆交貨時會多說一句：「沒吃完冰冰箱，可以多放三、四天。」「放冷藏五、六天，冷凍一個月。」「這東西不能放冰箱，要儘早吃完。」提醒食物的保存方式和期限，這對顧客來說，實在是很大的幫助。有時，我在攤位前猶豫，有些東西聽過名字卻沒煮過，老闆也會說：「很簡單，清燙、拌蒜頭或醬油就非常甘甜。」買菜還能順便學到一些簡單的料理。

除了農產品，各種新穎的廚房用品，也會選擇在市場推銷，走一趟市場，可以見識到各種各樣的發明與新產品：一把削刀，可能有十餘種用途；也有簡易型果汁器，比市面上的大型果汁機更好用，清洗也輕鬆……購買時，老闆還會叮囑使用時的注意事項，讓我對產品更增信心，多了幫手，廚藝似乎也更上層樓。

市場商販真誠的叮嚀與提醒，讓我感受到他們對物品的珍惜與重視，不希望東西到了顧客手中，因為賞味期限或不當使用而有所減損；以及人與人之間的溫暖，而不只是單純的買賣關係。