有多篇研究指出，糖分攝取過多，容易引發三高（高血壓、高血糖、高血脂）、代謝症候群等慢性疾病。統計資料顯示，汽水和其他含糖飲料，一年造成全球約十八萬四千人死亡，歐美各國許多城市先後課徵「含糖飲料稅」；世界衛生組織（WHO）更建議各國使用賦稅政策，提高汽水、運動飲料及純果汁含糖飲料的價格，作為因應肥胖、糖尿病及蛀牙的辦法。

立委們也注意到了糖的危害，去年提案修《學校衛生法》，規範國中小學校園內禁止販售高鹽、高油、高脂、含反式脂肪的食物以及含糖飲料，但是卻沒有學先進國家課徵糖稅，行政部門也只是勸告營養午餐少糖，並未實際評估開徵含糖飲料稅的可行性。效果不彰是早就預期到的結果，這可由學童的肥胖程度年年增加，以及健保支出在三高的比例不減可得知。

想要養成健康飲食習慣，其實要從教育做起，不管家庭、學校乃至社會教育，革除以往根植在「喜歡嘗甜頭」的回憶；破除大人給小孩糖果做獎勵、情人節時用巧克力傳情、新人奉上喜糖分享結婚喜悅等等習俗，人人具有選擇健康飲食的能力，並把這少糖飲食帶到整個社會加以身體力行，才是改善國民健康之道。

林清淵（台中市／自由業）