同質性高 高雄夜市隱憂

 |2018.04.03
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【本報高雄訊】高雄夜市物換星移,已有二十年歷史的高雄鳳山青年夜市六日移到前鎮的前凱旋夜市。絕大多數攤位要移來這裡,攤商一則以喜,一則以憂,喜的是這裡有輕軌站,應該會帶來人潮,憂的是,之前凱旋夜市就是因為來客太少,被迫停業,擔心步上後塵。

原凱旋夜市腹地大,停車空間足,但最大的敗筆是賣的商品和其他夜市同質性高,當年風光開幕時,許多消費者逛了一圈後,都忍不住說,「這一攤和六合夜市是同一家業者,那一攤和瑞豐夜市也似曾相識」;傳統夜市有的炸物、滷味,在這裡都可以看得到。

一旦新鮮感沒了,這些光環就退了。高雄市夜市近年來變化大,凱旋夜市和金鑽夜市如曇花一現,瑞豐夜市仍是年輕人及在地民眾的最愛,也是人潮最多,六合夜市和自強夜市以陸客居多,光華夜市和岡山夜市都是以在地特色為主,不過,有人認為夜市賣的是平民美食,就應該更具在地的特色,才能捉得住消費者的胃。

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