這件三彩翡翠巧雕蕃薯，題材新穎，構思佳妙。黃色部分，色澤與形態仿如球狀的蕃薯塊根，大者肥碩，幼者由一絲綠藤環繞，大小相偎；薯身淺琢蜿蜒蔓生的根鬚與芽眼，細胞入微。綠色部分，採耗料的透雕技法，呈現蕃薯向上抽長、青翠欲滴的莖葉。葉片上，瞬見兩隻小金龜，騰騰欲飛。

蕃薯是早期台灣最常見的作物，因其樸拙的外形，與落地生根的堅韌生命力，而成為代表台灣人民胼手胝足精神的象徵。金龜展翅，寓有經濟起飛之意。生活化的題材，結合天然的玉質、形態與色澤，以及美好的寓意，三者密切的契合，成就了這件不可多得的珍品。