【本報台北訊】香蕉盛產價格崩跌，引發外界關注，農委會主委林聰賢昨天在立法院表示，即日起啟動源頭管理、資訊公開、加強香蕉的多元銷售與利用等措施，避免香蕉未來產銷失衡。

「台灣過去確實有香蕉的外銷高峰期，主要是國內農民與業者進行契作。」林聰賢指出，現在蕉農契作僅有百分之十，蕉價好的時候，農民就自己賣，台農發公司與農糧署，要合生產專區、合作社、農會合作，從貨品生產面的過程作調節。

林聰賢表示，農糧署已與種苗場、香蕉研究所協調總量，並建立資訊平台，讓生產者與通路業者知道香蕉有多少生產面積，預測有多少產量，同時把天然災害的風險列進去。

「過去鳳梨產銷失衡時，開發出鳳梨酥，解決問題。」林聰賢以日本東京知名甜點東京芭娜娜、南韓香蕉牛奶為例，希望突破加工關鍵技術、加強多元銷售與利用的管道。此外，他近期也想與食品大廠合作，提供好的原物料，找出產品的差異化，協助產品銷售。