國產雜糧黃豆熬成湯底的佛光麵(下)
採用台灣種植的國產雜糧黃豆做成的煙燻豆包絲(上圖左起)、
人氣餐點青醬義大利麵、如意炒飯。
座落於台中市精華的第七期重劃區內,為綜合、多元的現代化佛教文教中心的佛光山惠中寺,是台中人氣蔬食明星餐廳。
惠中寺滴水坊招牌菜餚,包括國產雜糧黃豆熬成湯底的佛光麵,採用國產黃豆製作成的 招牌小菜煙燻豆包絲。黃店長表示,採用台灣種植的國產雜糧黃豆做成的食物或餐點都有本土香味,香氣特別濃厚,是進口黃豆無法比擬的,煙燻豆包絲是宜蘭專門做豆包的廠商,以國產黃豆製成的煙燻豆包絲,口感清爽,因此引進餐廳成為人氣小點之一,推薦必嘗餐點─以花生做的花生豆腐,口感綿密、美味好吃。
另外,採用國產雜糧的蕎麥、小薏仁及紫米、白糯米、小米、紅豆、龍眼乾等製成的慈心粥,是滴水坊剛創立時,免費供應的餐前小甜點,口感古樸微甜口味 ,非常受客人青睞,成為必點餐點。店裡主食如青醬義大利麵、如意炒飯、佛光麵、藥膳火鍋、味噌火鍋、韓國泡菜火鍋、南瓜焗烤等,都是餐廳人氣餐點,惠中寺滴水坊餐廳並提供舒適優雅的用餐環境,歡迎來品嘗好吃美味、營養安心的蔬食料理。
地址:台中市南屯區惠中路三段65號
洽詢電話: 04-2252-0375