【本報台中訊】台中一對兩歲雙胞胎不明原因發燒三、四天，且拉出帶有黏液狀的血便，嚇得父母趕緊送孩子求診，經住院檢查確診為感染沙門氏桿菌敗血症，家長事後回想，可能前幾天餵食孩子吃壽喜燒，沾醬是生蛋所致，嚇得直呼「不敢隨便餵孩子吃東西啦！」

亞洲大學附屬醫院兒科部部長林鴻志說，天氣炎熱是沙門氏桿菌好發季節，近期診間收治八名感染沙門氏桿菌案例，年齡從最小一個半月至十七歲的大女孩，其中三例為敗血症、四例為腸炎，十七歲的大女孩是腸熱症，差點休克，都與食用未煮熟食物或誤觸動物排泄物有關。

林鴻志表示，沙門氏桿菌廣布於日常生活中，包括水、家禽、牛奶、蛋、肉製品等。

因沙門氏桿菌容易在高溫下大量繁殖和傳播，而且對熱的抵抗力很強，在攝氏七十度時需要五分鐘才能將細菌消滅，所以若民眾不小心食用遭到汙染與未煮熟的食物和飲用水，就可能遭到感染。