文／洪金鳳

說到我家的冰箱，真的可稱為澎湖特產集結庫，不管是冷藏還是冷凍，隨時都有各式各類的當地海鮮及農產品。因為住澎湖的爸媽及親戚好友，除了會定期寄送到府外，有人到高雄來時，也會帶著家鄉的名產造訪，所以冰箱裡的澎湖海鮮及特產從不曾短缺。

以前爸爸還沒從魚市場退休，那時澎湖的海鮮產量豐富，爸爸為讓隔海而居的兒孫嘗鮮，三不五時就會將當季的魚蝦蟹冷凍保鮮，裝箱空運來台，空閒時我再下廚烹煮家鄉味給家人享用。

春天寄花枝丸、夏天是小管、秋天寄螃蟹、冬天是土魠魚，爸爸除了會在每種特產或海鮮的產季，寄來當季特產，還會順便附帶麵線、地瓜、高麗菜、花生、火龍果，還有自養的土雞、土雞蛋，以及各種我們小時候喜歡吃的當地小販自製品，滿滿一大箱。這些東西一時根本無法吃完，只能藉由冰箱延長它們的保存期限。

說到家鄉特產，我家冰箱夏天除了當季水果，還會有澎湖風茹茶。熱熱的天，每位家庭成員回到家，就有整盤西瓜或芒果可吃，還有有風茹茶可喝，消暑解渴沁心涼。

家裡的冰箱其實不大，內容物也沒擺放得很整齊，但麻雀雖小，卻擁有愛心無限，我稱它為「家鄉物產補給站」，並從中感受到幸福滿滿。