廚房污垢最讓人討厭的就是油污，用油烹調時，瓦斯爐的熱力產生蒸氣而形成上升氣流，將油煙散布至四周，所以油煙侵略的範圍比想像的更大。

油煙是排油煙機和牆壁產生污垢的主因。油污剛沾到時若能立刻擦掉，會比較輕鬆，若經過一段時間後，會成為變質的油污。另外，食品殘餘也是滋生黴菌及臭味的原因，所以請隨時保持廚房的衛生。

廚房污垢是油污與食品殘餘

油污經過一段時間後會產生麻煩的變化。

油污的狀態

沾到油後一個星期的狀態，不濃稠、柔軟且容易擦掉。一個月後，因沾到灰塵而逐漸變成頑強污垢。若繼續放置下去，沾染的灰塵更厚，三個月以上，就算使用廚房清潔劑也無法消除。六個月以上，則必須使用專用強力去污劑才能去除，簡直就像口香糖般的黏稠。

廚房清潔劑

一個月以內的油污，可用廚房清潔劑消除，不會傷材質，請安心使用。

擦拭油污時，請將標準使用濃度稀釋後才使用。

一個月以上的油污，請以居家清潔劑消除。

專用強力去污劑

放置三個月以上已變質的油污，就必須使用專用強力去污劑。使用時，記得戴橡膠手套，並且用清水徹底將清潔劑洗淨。