《新元氣健康美食》素XO醬炒雙菇

示範：梁幼祥｜2007.05.07

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材料：

杏鮑菇、洋菇各二兩、香菜少許、豆腐一盒、西生菜一兩。

調味料：

素XO醬一碗。

作法：

1.豆腐、杏鮑菇、洋菇切塊、西生菜、香菜切碎備用。

2.起油鍋，放入豆腐煎香，再放入洋菇、杏鮑菇、素

XO醬燒煮入味後，倒入預熱好的砂鍋，再撒上香菜

末即可上桌。

「新元氣健康美食」每周一至周五下午五時三十分，在人間衛視（第七或第八頻道）播出。