【人間社記者彭桂芳、江芳妮芎林報導】平日，當我們吃完蛋後，蛋殼頂多搓碎放在花盆內當肥料！你是否想過還有其它用途？新竹縣芎林鄉有一座佔地十五甲，由農委會專案輔導下的合法休閒農場「金雞蛋休閒農場」，有座以蛋為主題的專業博物館。
「蛋之藝博物館」歷經三年的籌劃、收集而落成。其中設施包括蛋之藝博物館、養雞生態、駝鳥生態參觀、雞蛋彩繪、專業生態介紹解說等。館中分「蛋種收集區」和「蛋的藝術區」兩大區，蛋雕藝術展示與蛋殼彩繪藝術是博物館主要展示內容。
蛋種收集區展示來自各國創作風格的蛋雕藝術，以及各式種類蛋卵，如各類雞蛋、鴨蛋、鴕鳥蛋、壁虎蛋、鱉蛋、孔雀蛋、鵝蛋、鸚鵡蛋、鴿子蛋、夜蒼鷺蛋及環頸雉蛋等。蛋殼的形狀、大小、弧度、粗細，在在都是學問，提供課堂外的戶外教學教材。
蛋的藝術區展示以蛋為素材的各種藝術作品，有巧奪天工的蛋雕藝術、以蛋殼為主的彩繪雞蛋。
精雕細琢的蛋雕、彩繪雞蛋更是琳琅滿目，展現出藝術家創意巧思及蛋殼再生應用的生命張力，將蛋殼藝術開展生命更多面向，突破傳統慣性思維模式。
在眾多作品中，有一件「點翠鳳冠」讓人不忍將視線轉移，它是耗時一年，由雲南貴州一帶約一百隻稀有鳥類「翠鳥」翅膀的羽毛剪接點黏而成，全台只有一頂！到此參觀時，別忘了它！
在國內傳統農業式微之際，金雞蛋休閒農場融合傳統養雞生態與現代觀光產業結合，開發新時代觀光效益，維護農村經濟發展。
整體環境規劃有新科技「奈米光觸媒消毒」雞舍，歐式鄉村風格「蛋之藝博物館」，以及中國迴廊式園林餐廳，在芎林鄉彎延小徑與漫天柚子花香中，此處彷彿世外桃園，讓人怡然自得。