文／陳啟文
我和太太都是朝八晚六的上班族，但太太堅持晚餐及假日開伙，確保衛生健康及營養均衡。同時廚房成為太太專有地盤，冰箱更是地盤中的堡壘，除非必要，她不希望我們「走灶腳」，更不能亂開冰箱。

勤儉持家的太太，會在假日買回一星期的菜量，再費好大一番功夫整理。除了青菜於各餐即時烹炒，其他菜餚她習慣提早準備，吃剩的就用大碗公及不鏽鋼鍋子盛裝，依序放入冰箱排列整齊，空間妥善運用不雜亂，隨時維持乾淨整潔。

這樣太太每天下班後，只要拿出幾樣固定分量的半成品食材，稍微熱一下，再炒兩樣青菜或蒸個蛋，五菜一湯「梅花餐」很快就可上桌。對於上班族而言，不但省時省事、快速方便，營養不打折，同時又能保持色香味俱全。

太太的灶腳，滿足我們一家人的胃，更溫暖了一家人的心，這種幸福，當然要感謝太太長期的辛勞！