【本報苗栗訊】苗栗苑裡鎮西平里「惜土田園」栽種無毒有機蔬果，社區居民費時半年製作三千塊土磚，在田間搭建土埆涼亭，昨天舉行上梁儀式。居民展現傳統漁村廟宇進香熱絡氣氛，高喊「進喔！進喔！」、「發喔！發喔！」口號，接著持香團拜、吃紅湯圓，祈求涼亭屋建造平安順利。

西平里長陳薈茗表示，有農民無償提供二分地設「惜土田園」，提供認養菜畦栽種有機無毒蔬果，一年多來反應不錯。居民想自建一座土埆涼亭，做為歇息及推動食農教育場地，除了有土磚牆意象外，還要建一座傳統農家烹煮料理食物的燒柴土灶或平台。

苑裡鎮海線一家親環保協會想利用惜土田園的泥土來製作土磚，今年暑假與打工換宿的大學生討論後，決定用泥土、稻殼、稻梗等天然環保素材，完成三千塊土磚蓋土埆涼亭的任務。

土磚日晒乾燥堅固後，大家集思廣益商討怎麼搭建最堅固？海線一家親環保協會理事長葉丁貴說，沒有經費及建築設計師，大家邊做邊學，找來泥水匠、木工師傅示範指導堆砌組合堅固、耐用的土埆牆，及預留窗台等技巧。

「土磚原料就是泥土、稻梗，崩毀後仍回歸農園土地，沒有廢建材環保汙染問題。」葉丁貴表示，居民搬石塊打好地基，土牆下方以磚塊及石塊做底，上方再逐層堆砌「土磚」，完成桂竹材屋頂後，外牆會再塗抹上糯米、石灰層保護，防風雨破壞土磚結構。