【本報台南訊】台南市麵包店老闆林煌寅收掉市區經營十五年的店面，毅然返回左鎮二寮山上開設「烘焙屋」，被質疑「老闆是不是頭殼壞掉」，背後卻是一個孝子放棄打拚一輩子的事業，攜家帶眷返鄉照顧年邁雙親的故事，靠著老顧客下訂單，林煌寅得以兼顧事業及照顧父母親。

左鎮區二寮近年來因日出美景才打開知名度，事實上這是一個前不著村後不著店的偏僻山區部落，人口外流嚴重，剩不到幾戶人家，五十一歲的林煌寅因家境清寒，十三歲國中輟學就離鄉背井到市區當學徒，打拚了一輩子終於在台南市南區新都路開設「綺國喜餅蛋糕店」，十五年來事業基礎穩定。

「每次回山上探望年邁雙親，心中就很不忍。」林煌寅每周回家一次，九十二歲老父失智，八十三歲母親年初又跌倒不良於行，三餐都吃破布子、煎蛋等，長期營養不良，身體愈來愈差，林煌寅不捨又牽掛，都是紅著眼眶離開。

「我要回去山上照顧父母親。」林煌寅決定關掉麵包店，太太洪秀鳳、女兒林憶欣一開始反對，「沒有收入，一家子生計怎麼辦？」但林煌寅認為「父母親現在需要他」，不到三個月就退租關店，洪秀鳳說「店說關就關」店裡東西丟的丟，送人的送人，一輩子建立起來的心血就化為烏有。

「一間店經營這麼久，收起來當然不甘心，也會難過。」林煌寅不禁哽咽，太太堅持要回山上也要有經濟收入，有技術在那裡都可以做，林煌寅於是籌資一百萬元，將老家雜物間改成「烘焙屋」，靠著老顧客下訂單，雖然不能和開店時候比，但總算讓林煌寅可以兼顧照顧年邁雙親。

林煌寅只接預約訂單，各式麵包、喜餅、紅龜壽桃及包子都有，有一定數量就可以送貨，每周一及周五兩天的下午五點，以前在新都路開店的鄰居，讓他在門口販售麵包，不少人被林煌寅的孝心感動，但他只低調說「只是為人子女應該做的」，太太也說「不要把我們說得很偉大，只是平常人做的平常事。」