【本報高雄訊】「唯有不斷精進練習，才沖泡出一杯令人回味的好咖啡。」二十二歲吧台手黃瓈瑢，在梓官區自行創業開設五金咖啡店就在五金行內 ，三坪大的空間，麻雀雖小五臟俱全，角鋼木板和滑輪組成椅子，走五金工業風格，相當有特色。

黃瓈瑢對泡咖啡相當有興趣，十八歲就在梓官區蚵仔寮觀光漁市的野棧咖啡打工，幾年下來愈來愈有心得，去年二月在野棧咖啡老闆與朋友的協助下，開了一間屬於自己的咖啡吧。

有趣的是店內的布置、名字都和五金行息息相關，黃瓈瑢說，店名想好久一直想不到適合的名字，突然想到咖啡吧就開在五金行裡，不如就叫五金咖啡，感覺很有活力。

咖啡吧內部的設計是黃瓈瑢與五金行老闆、野棧咖啡老闆討論後一起合力完成，也因五金行取材方便，咖啡吧就走工業風格，就連椅子由角鋼、木材及輪子組裝而成，很有特色。

因為堅持品質，逐漸打出名號，重點是「買好咖啡豆，煮出來的咖啡自然好喝。」吸引許多顧客上門，幾乎一喝就成了老主顧。

地址：高雄梓官區大舍北路38號

營業時間：早上7時至下午5時

電話：0987117819