霧峰有一所美麗的大學，大學矗立一座國際級的安藤忠雄美術館，館旁的8C咖啡由霧峰的女兒蕭蓓霖一手打造，香味飄遍中台灣。這位企業家忙咖啡事業，忙扶輪公益，時間根本不夠用，卻還是硬抽出三年來完成亞洲大學休憩系碩士班學業。戴上方帽子那一刻，她微微激動的說，分配時間來念碩士實屬不易 ，但是，只要有心，必然做得到！

畢業論文主題選了「大學校園咖啡需求因素對購買意願之影響」，如今蕭蓓霖將理論實踐在產學合作上，聘用學弟學妹學以致用。「啟發工讀生第二專長，有如同時修了一門咖啡兼餐飲課程。」既不用繳學費，還有薪資可以繳學費……這無異是另一種正向的教育思惟。

蕭蓓霖說，人文薈萃，綠意盎然的觀光校園和霧峰林家花園形成旅遊的連結點，旅人需要坐下來飲一杯香醇咖啡。「咖啡屋是學習道場，師生共享共榮與共存，一起榮耀方帽子。」她告訴學生，願意主動多做別人一分， 你就贏了。