【本報台北訊】串聯產地到餐桌，盤中食物也能是「知識饗宴」。農委會近日組成食農教育推動小組，可能比照日本方法，除了讓食農教育進入校園深耕，也讓孩子有機會至「農家寄宿」、「農事體驗」等，到產地了解食物是如何生產、送到餐桌的，預計最快今年底將提出食農教育推動計畫。

為了讓國內食農教育更加深化有趣，推動小組也參考日本經驗，未來可能納入台灣計畫中；曾赴日調查食育教育的農委會企畫處處長胡忠一表示，日本為了推廣食育，不只學校的教材、營養午餐都特別設計過，甚至還有一系列農事、農家體驗等，學校結合戶外教學，讓孩子到農家寄宿，體驗農村生活。

胡忠一說，通常由一個農家接待三至四個孩子，學生就住在農民家中，跟著農民下田拔蘿蔔、種茄子…體驗農作生活，許多孩子待個兩、三天，要回到都市時，都還依依不捨；另外，也把孩子帶到牧場，親眼看看杯子裡的牛奶，是怎麼來的。

回到國內，九月開始，農委會與教育部推動學校營養午餐採用具有產銷履歷認證的食材。農委會指出，未來目標也希望可以結合食農教育讓孩子到產地看看營養午餐的肉、飯、菜如何產出。

翁章梁表示，未來是否有可能比照日本設置專法，翁章梁說，還有待行政院內各部會討論。