專家開講 顧客持續回購 才能證明是門好生意

文/許景泰(世紀智庫創辦人) |2016.08.27
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賺錢真的一點都不難嗎?那為什麼新創企業五年內,有百分之八十的會倒閉呢?

九年前,我剛加入一家新創公司成為合夥人,這家小企業才五個人,公司已經重組一次,剛引入了一筆新的資金,倘若一年內再沒有起色,資金將會燒盡,面臨倒閉是遲早的事!很幸運的,我們找到問題的根源,撐過了辛苦低潮的日子,一年之後這家公司每年營收以百分之二十的成長數字前進,目前已是年營業額破億的賺錢企業。

第一次創業就成功,或許帶著不少幸運!但這九年來我跟夥伴又陸續創辦了四家公司,去年又開了一家餐廳。期間犯了不知多少錯誤,這些經驗十分可貴,讓我可以更明確掌握如何才能打造一個賺錢公司的本事。勝出之道無非是掌握獲利結構,才知道會開往哪去:無論你開一家餐廳或經營一家企業想要賺錢,基本跟❶增加營業額;❷降低進價;❸減少管銷費用;❹提高翻桌率這四項獲利結構息息相關。

其次呢,顧客能否持續回購,才能證明是不是門好生意:新開幕的餐廳在一開業時人潮總是絡繹不絕,三個月蜜月期一過,曾經上門的顧客是否還會回流?才是這門生意考驗的開始。

因此,開一家店要真的能賺到錢,必須清楚掌握顧客為什麼願意持續光顧?老顧客占你每天來客數的占比有多少?假設,一天有一百位顧客上門,其中有百分之三十是老顧客,一個老顧客平均一個月來一次,那麼至少要培養出九百位老顧客才行(30人×30天)!倘若「回購頻次不高」或「回購周期太長」,那你得養出更大量的顧客群。記住,設法挖掘出抓住顧客持續回購的「主要動機」,才是能否持續經營下去的關鍵。(資料提供╱三采文化)

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