文╱林友恬
台灣一年四季盛產各種水果,豐盛多樣又品質優良。「好孝果志業」是不一樣的水果店,以高科技、零門檻策略建立台灣水果銷售通路,建立台灣第一家社會型企業典範,實踐慈善家尤努斯博士的三零目標:零失業、零貧窮、零碳排放。
首先利用水果副屬產品循環達到零碳排放的目標。通路基礎包括:建立CRM系統,從社會關係人脈打通水果銷售渠道;建立O2O系統行銷展示中心及電子商務網站,使消費者能在實體店面及網路隨時可以購買,使水果循環利用創造出不同價值。另一方面,將水果因不同新鮮程度作最有效的運用及回收,水果外皮受傷切盤或打成新鮮果汁,水果渣做成水果食品如水果餅乾、水果麵及食用酵素,最終果皮及果渣生產農業用酵素提供給農民有機栽種,如此一來,循環價值體系達到零碳排放的門檻。
這是一套有創意的農產品循環價值體系,提供更多就業機會,增加更多人的收入。