【本報綜合外電報導】以色列基本教義派的猶太教徒二日一早開始，把麵包等發酵過的食物丟進火裡燒掉，

而極端正統派教徒，則在逾越節期間，製作未發酵的麵團，如圖中的以色列耶路撒冷猶太人，桿揉未發酵的麵團（圖／法新社）。

逾越節在猶太世界為期七天，跟猶太人其他節日一樣，都是從日落時刻開始算起。

較保守的猶太教徒，只吃沒發酵過的麵食，許多家庭在這一周，家裡一點酵母都沒有，他們代代沿襲這樣的傳統，已經千餘年，以禁食麵包等發酵食物紀念先人倉促逃離埃及。