源自台灣而名揚北京的「呷哺呷哺」走進文藝小清新、小資輕奢華，極簡工業風和現代中國禪風格，將餐飲原生態的味道與現代時尚流行元素結合成「情懷、匠心、生活美學」的體驗。

牆壁兩側布滿象徵中式傳統餐飲的木勺跟蒸籠吊飾，氣氛懷舊，從消費者的感官需求出發。設計師周易說：「我不是要做一個偉大的作品，而是要做一家成功的店，讓消費者都有回到家裡用餐的感覺。」

升級版餐廳也引入了正宗台式手搖茶，提供正宗台式經典口味，像珍珠奶茶、紅茶、綠茶、水仙烏龍茶……等，一口火鍋一口茶，更能體會台式透清涼。

闖進國際美食的台灣囝仔，還有「和馨園茗茶」茶人劉博緯，他拿下被譽為食品界的米其林指南Superior Taste Award 風味絕佳獎章最高榮譽「3星獎」、「和馨園高山紅烏龍茶」榮獲Superior Taste Award 風味絕佳獎章「2星獎」。

在歐洲飲茶歷史上，台灣茶曾是皇室貴族的最愛。劉博緯說，台灣茶為小農型的種植型態，每單位產量極其有限，有單一、純正、獨特、限量等特點，「和馨園高山烏龍茶」是青鮮茶型態的發酵茶，茶乾墨綠、茶湯呈蜜綠色澤，蘊含青果香與青蘭花香，回甘韻味十足。「和馨園高山紅烏龍茶」則是紅茶型態的重酵茶，茶乾暗紅、香氣渾厚，有熟果香與重花香味熱水沖下，口感溫潤儒雅。