【本報南投訊】來日月潭畔住日月星舞咖啡莊園民宿，還可以跟咖啡來一場約會，咖啡達人引領遊客，徜徉在世界第三波精品咖啡氛圍，體驗水社大山下民宿咖啡風。

民宿主人沈詠為與父親沈艷誌原是甲級電匠，離鄉許久，對老家總有著深深的眷戀，於十年前回鄉種咖啡結緣。當年很少人栽種咖啡，曾被笑說，種咖啡是要配稀飯嗎？

「本來只打算種來自己喝，從沒想過拿來賣。」後來與屆退的父親決定經營咖啡莊園民宿，想創造不同的風格，希望讓客人感受到家的溫暖！不只是睡一晚的地方。

沈家父子邊打造民宿，邊研究咖啡，從栽培到烘焙沖泡功夫，終贏得首屆日月潭精品咖啡評鑑特等獎，去年更獲台灣咖啡烘焙競賽全國第三名。便推出手沖咖啡分享與咖啡園導覽行程，依不同行程每人收費二百至五百元，推出後頗受歡迎。沈詠為說，一切就為了讓喜愛咖啡的同好，可以體驗從一顆種子到一杯咖啡的完整過程！

地址：南投縣魚池鄉大林村永川巷12-8號

電話：0963104104；（049）2899347