朋友L小姐非常喜歡素食，她曾經跟我分享愛上素食的小故事，很難想像她這份因緣完全是出自一次偶然。

多年前，L小姐的住家附近開了一家店，外觀看起來高雅、時尚，雖然L小姐時常從店門口路過，但是生活忙碌的她沒有特別留意那家店。

直到某次下雨天，L小姐走進這家店躲雨，才發現原來是一家素食餐館，讓她感到很滿意的是這家店的加工食品如素料用的很少，大多採用天然食材烹煮佳餚。

L小姐好奇之下點了一碗湯麵，品嘗後發現非常好吃，她萬萬沒想到素食竟然也可以如此美味，令人想一嘗再嘗。以前的她或許有些刻板印象，覺得素食可能不夠好吃，沒有什麼味道，經過這次嘗試，她改觀了，不但變成了那家素食餐館的常客，還讓她義無反顧的喜歡素食，愛上素食。

L小姐說，吃了素食不但頭腦變得更清晰，思路更敏捷，還因攝取了足夠的纖維，使排便順暢，讓身體比以前健康。身體一旦健康了，心情也會因此變得更好，這些都是吃素帶來的好處，不妨一試！

小亞（新竹市／自由業）