【本報台北訊】民眾常喝的金屬罐飲料、罐頭食品，若內層含雙酚A，溶出恐影響生育和孩童發育。外電報導，美國知名食品公司宣布，將停止使用含雙酚A的罐頭。

食藥署餐飲衛生科科長鄭維智表示，金屬罐頭內層使用的環氧樹脂，正常情況下不會有雙酚A溶出，只有當材質、結構不穩定，且受熱、光照或時間太久，才可能溶出。

食藥署表示，市面上五成罐頭內層塗料使用由雙酚A等合成的環氧樹脂，目前歐美未禁用，但如果民眾有疑慮，考慮邀專家評估包裝上標示或自主標示並監測。

歐盟曾評估，食品、環境中可能接觸的雙酚A來源加起來，仍遠低於安全容許量，但考量寶寶體重輕且在發育中，因此歐盟、美、加、台灣均禁止奶瓶使用含雙酚A材質，但並未禁止金屬罐使用。

但天氣冷時，不少民眾習慣將罐裝食品、飲料加熱，坊間也有不少店家，習慣將罐裝咖啡、牛奶、食品等加熱後再販賣，鄭維智說，確實可邀集專家學者評估是否監測國人及食品背景值。

鄭維智表示，業者可思考以替代材質取代，並評估自主標示或包裝標示的可行性。