創業圓夢計畫 留美碩士製土司 多種口味受歡迎

 |2016.04.06
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【本報台中訊】勞動力發展署推動各分署成立「青年職涯發展中心」,提供職涯探索課程、履歷健檢、面試模擬、工作媒合。中彰投分署台中就業服務中心主任黃瓊瑤說,從年輕人求職兩方面可看出,一是年輕人習慣網路溝通,真正面對面面試時容易緊張、表達不佳,自然影響面試分數。

求職困難讓青年想創業,經濟部中小企業處推出的「創業圓夢計畫」,去年度三十歲以下申請者首度突破百分之十五,青年吳碩桐創業研發天然土司,設計師Emily成立彩妝到宅服務,都走出自己屬於年輕人的一片天。

經濟部中小企業處九十三年起推出創業圓夢計畫,讓創業者通過培訓課程後,協助申請創業貸款,並追蹤及後續協助,目前已累計二千五百五十二人申請創業,提供就業人數一萬四千人,去年的創業者年齡二十六到四十五歲占百分之七十七點二五,其中三十歲以下創業者占百分之十五。

留美碩士吳碩桐自機械工程系畢業後,在機械工廠工作,再赴美攻讀企業管理,留學期間他因車禍罹患恐慌症,常感心跳加速、呼吸困難,甚至喪失開車能力,無法勝任一般工作。他決定學烘焙自製土司,不添加防腐劑和改良劑,加入地瓜、火龍果、栗子南瓜等在地農產,研發多種口味。

他說,從頭開始學烘焙,曾經因溫度和溼度突然改變,影響麵包發酵狀況;也曾因力道過大、添加水分過多,影響土司賣相及品質,歷經上百次失敗,報銷上千條土司,終於研究出合適口味,目前透過網路行銷,訂單穩定。

就讀室內設計系二十六歲的Emily,大學畢業後因為興趣,開始學接睫毛和指甲彩繪,花了半年出師創業,她沒有開設工作室,主打「到宅服務」,每月可省下約三萬元的店租與水電費,迄今已做了四年,一天平均服務五名客人,月入近十萬。

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