台北市政府大樓本月起全面禁用一次性及美耐皿餐具，商店不再供應咖啡杯、紙碗、停賣瓶裝水；餐廳借用不銹鋼便當，需付押金一百元且要歸還。消費者直言「不習慣」，但大都贊成環保新措施，認為適應後，情況就會好轉。

美耐皿、塑膠、紙製及木片製餐具或免洗筷，不但有害健康、也破壞環保，應減少使用。法令修訂禁止前，台北市府不怕引起反彈，帶頭強制禁止，值得稱讚。

危害健康和環保的餐具受消費者青睞，費用不高，用畢即丟的「方便性」應是主因。

但環保意識抬頭，方便性與環保嚴重衝突時，當然以環保優先，何況還可保障大眾健康。

建立良好習慣，改變社會風氣，需靠大家共同努力，除盡速修法，機關學校、醫療院所及大型企業率先響應，全面禁止使用一次性餐飲器具，逐步推廣到所有商店、小吃店及夜市，全國性實施，才能落實環保政策。

紀大寶（台北市／家管）