【記者陳玲芳台北報導】塑膠容器不能裝熱湯，那裝冷飲就可以放心喝嗎？董氏基金會提醒，研究發現，塑膠容器即使裝低溫食物，也有「塑化劑」導致不孕以及長不高的風險。專家建議，不論食物冷熱，最好使用不鏽鋼、玻璃等容器盛裝。

董氏基金會食品營養中心，昨引述美國哈佛公共衛生學院研究，塑膠容器不只盛裝熱湯會溶出塑化劑，裝冷飲同樣也會，長期使用，恐會影響生殖能力與成長發育，導致不孕、長不高。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，哈佛公衛學院二○○九年發表於《環境與健康展望》期刊，讓七十七位大學生第一周使用不鏽鋼瓶喝冷飲，第二周則換成PC塑膠瓶（聚碳酸酯材質，PC）；結果發現，改用PC塑膠瓶一周後，受試者尿液中的雙酚A（BPA）濃度，比使用不鏽鋼水瓶時的濃度，平均增加了六成九。

許惠玉指出，雙酚A為環境賀爾蒙的一種，化學結構類似雌性激素，在體內會干擾性荷爾蒙特別是雌激素（estrogen）的功能，長期過量接觸可能影響生殖能力與成長發育，導致不孕、長不高，造成肥胖、第二型糖尿病、心血管疾病等。成功大學研究也發現，七十一名確診有性早熟現象的女童及二十九名一般女童，檢驗其尿液中的塑化劑濃度，結果發現，性早熟女童尿液中的塑化劑代謝物量，是一般女童一點二至二點四倍。

追蹤兩年發現，有性早熟現象女童，如減少避免接觸塑膠相關製品，尿液中塑化劑濃度會明顯下降。此為二○一三年研究，已發表於《人類生殖》期刊。

環境賀爾蒙 無所不在

許惠玉指出，生活中塑膠製品氾濫，日常飲食應避免使用塑膠碗盤、塑膠杯、塑膠袋、保鮮膜、微波食物等塑膠容器。吃飯前一定要先洗手，可減少可能接觸過、包括灰塵在內的環境賀爾蒙。她建議，盛裝食物的容器，應選擇用不鏽鋼、玻璃等材質，外食或外帶，也最好自備容器及購物袋。

市售塑膠瓶百百種，衛福部食藥署食品組科長林蘭砡說，PC材質已禁用製成幼兒奶瓶，其餘PC塑膠食器在上市前，也會作溶出試驗，商品被檢出過量重金屬、雙酚A，可依《食安法》處三至三百萬元罰鍰。

林蘭砡建議，挑選或使用塑膠容器前先看清標示，清洗時也別洗出刮痕，勿用鋼刷或硬式菜瓜布、並以中式清潔劑處理。