【本報彰化訊】彰化縣線西鄉女婿劉杞殿，半年前收起檳榔攤，和妻子顏菁汝分工做素包子、饅頭出售，收入不如賣檳榔、經營網咖店，但顧客吃包子、饅頭時的笑容，讓劉杞殿夫婦洋溢被肯定的幸福感，店名就叫「幸福手作饅頭」。

劉杞殿退伍後聽母親的話，幫嫁作線西媳婦的姐姐賣早餐，學會做饅頭、包子和油條。上午做早餐，劉杞殿下午和晚上泡網咖，有空就簽賭，沾染菸、酒與檳榔，入不敷出，負債有增無減。

直到某日他母親出遠門，留字條「抽屜裡有錢，菸少抽」，寥寥幾字觸動他內心愧疚。「都長大了，還要媽媽牽腸掛肚，留零用錢給我。」劉杞殿開始收斂，不久即為祈求母親健康而吃素，婚後又為妻子的病危祖母祈福，發願終身吃素，結下只做素包子、饅頭的因緣。顏菁汝撒嬌央求「你做包子、饅頭給我賣」，劉杞殿半年前向岳母、好友借錢開店。

劉杞殿以「自家人吃」的標準選購麵粉、食材，每天上午六點開賣，六百個素包子和饅頭不到八點出售一空，雖然生活頗艱辛，可是他和妻子「賺得心安理得」，發願清償債務後，就捐款回饋社會。