文與圖／安娜

印度尼西亞的蘇門答臘島是世界第六大島。最聞名於世的年度活動就是該島西部的傳統 「巴東賽牛節」！同樣的，爪哇島東北部的原住民村落馬都拉族人，百年來同樣保留著賽牛的傳統習俗。

賽牛求順不求快

事實上，蘇門答臘巴東一帶的農閒活動雖名之為「賽牛節」，但其實這項延續已一百多年的傳統活動，比賽重點不在於比賽誰跑得快，而是在於主人和牛隻之間能否默契十足的在二十公尺寬、一百公尺長的泥田中盡情奔馳，體驗人牛共洗泥漿浴的滋味。

一旦人牛默契不足，或是主人技巧欠佳，不是主人被甩出賽道、摔進泥淖中，就是牛兒像無頭蒼蠅般向兩個方向分別跑得不知去向，把主人扔在深可及足踝的水田中，一臉泥濘和無奈，惹得觀眾一陣嘩笑。

婉言為牛兒打氣

巴東賽牛活動一般是在收割季節結束後，在蘇門答臘島各村落輪流舉行。當地居民用木製工具把兩隻牛並排在一起，帶著參賽者在約兩百公尺長的水田裡快速奔跑，一路上泥槳飛濺噴發，場面驚險萬狀，至於活動的評判標準，並非跑得最快是冠軍，必須由起點至終點都跑在一條直線上才能成為勝利者。

初抵Tanah DatarTabek村，就看到賽牛場地兩邊早已架好護欄，全村百姓齊聚場邊、歡樂聊天，沒有任何比賽的緊張氣氛。賽場正前方約五十公尺的田地上，則有數百頭水牛集中在一起，只見主人正好言婉語為牠們「打氣加油」，場面頗為壯觀。

奔馳間泥漿四濺

中午時分，來自世界各地的攝影師齊聚場邊，不但自身做好萬全的防泥保護措施，相機鏡頭也全用保鮮膜包覆起來。此時天上突然下起暴雨，比賽在沒有任何號角、擂鼓的情況下突然展開了！只見方才還頗為溫柔的牛兒，瞬間全變成了興奮躁動的野牛，以極快的速度衝入賽道，頓時泥漿四濺，一路狼藉，如一場突如其來的急雨，才一個多小時，比賽就結束了。

雖然整個過程看起來十分輕鬆有趣，但轉身一看，場邊竟有農夫被飛蹬的牛蹄踹傷胸口，不省人事地被抬了出去；也有農夫在狂奔中腿部抽筋、摔入泥塘而痛苦掙扎，可見水田賽牛，對牛兒而言或許是小事一樁，但對農人而言卻是極大的考驗！

馬都拉賽牛盛會

另一處保有賽牛傳統的村落，位於爪哇島東北部馬都拉島上，此地是馬都拉族人聚居地，與泗水僅隔一狹窄海峽，遊人可從泗水乘船去該島。

馬都拉島的賽牛同樣起源於古代，比賽通常在八月舉行。其賽牛方式是將兩頭雄牛背上裝上軛梁，騎師坐在梁中鞍座上。一次比賽分若干組，每組由二、三對雄牛參加。古時都在田邊或草地舉行，如今馬都拉賽牛則在村鎮的體育場內舉行。

勝牛從此受禮遇

賽牛場標準賽場長一三○公尺，寬四○公尺，沒有跑道或隔開的界線，只有起點和終點。賽程最少為一○○公尺，速度最快者為冠軍。所以參賽者會精心挑選良種雄牛，賽前要進行充分的準備和訓練。臨賽前幾天，主人更會餵牠們雞蛋及蘇打水、胡椒等食品，以增強體力，亢奮精神。

比賽那天，賽牛都被打扮得格外精神漂亮：頭上、背上及項部全都佩以種種光采奪目的飾物，別上五顏六色的鮮花，頸下則懸掛著巨鈴。

一場賽牛，不僅是力量、速度的角逐，同時也是裝飾，藝術的比賽，當地居民也把活動當成節日慶典看待。

回到村上，載譽而歸的勇士會受到隆重歡迎，有的甚至舉行全村盛宴。

根據傳統，獲勝的牛從此受到特殊保護，不許宰殺或出售。按迷信說法，誰不珍視獲勝的賽牛，誰就會遭遇厄運。

而這幾項賽牛活動，和西班牙奔牛節心意相通之處，就是不論牛兒有沒有跑完全程，或牛兒是否不小心讓人受傷，主人事後都不能生氣也不能處罰牛兒，只能當成是農閒時節人牛同樂一場的趣事。