【中央社屏東訊】移民澳洲近2年回鄉的李怡瑩，在澳洲學會一手好廚藝，以分享料理的心情，把家裡的客廳變餐廳，經營私廚料理，價格雖不便宜，但仍吸引愛好精緻手路菜的饕客。

44歲的李怡瑩高中就移民澳洲，並在澳洲結婚生子，因對料理有興趣，在澳洲期間，常與移澳的各國人士交流拿手菜，還拜五星級廚師為師，舉凡澳洲、義大利、希臘、越南、泰式、韓國、中東、香港及印度料理等，李怡瑩都把它們融會貫通，成為自己的廚藝。

李怡瑩以Lisa Lee在臉書成立「自私料理」粉絲網頁，分享自己的廚藝，還在Youtube開烹飪課程，累積了不少粉絲，1年多前回屏東照顧父母，偶而接烹飪教室課程，因同學、朋友常到家裡聚餐，精緻的各國風味手路菜，讓吃過的人回味，在朋友建議下，把家裡的客廳變餐廳，接預約客人。

李怡瑩並沒有掛招牌營業，靠口耳相傳，家庭式營業，客人預約時，李怡瑩先和客人討論想吃怎麼樣的料理，中式、西式、東南亞、韓式、甚至台灣原住民料理等，李怡瑩都能滿足客人。

李怡瑩一面上菜，一面並向客人解說食材用的是什麼？如何烹煮？到她的「私廚」用餐，就像是家裡請了位專業廚師，除了量身訂作口味，還能上烹飪課。

李怡瑩用的食材都是當令食材，醬料及香草等調味品則來自各原產國，1道簡單的泡菜都用上來自雲南的茉莉花，麵條則是自己拿甜菜根、南瓜、蝶豆花等請人特製，呈現紅、黃、藍等不同顏色，每一道菜上桌，從前菜一直到最後的甜點，都是一般餐廳吃不到的風味，總能不斷讓食客驚豔。

吃過李怡瑩料理的人以「頂級手路菜」來形容，雖然價格從每個人新台幣600元起跳，但仍吸引不少食客到這家只有3張餐桌的「私廚」享受各國風味餐。