【記者李祖翔台北報導】二○一五第十一屆台北國際素食暨有機產品博覽會昨邁入第二天，「青菜蘿蔔，各有所好」，除食農小學堂、佛光山講座及南華大學生技測驗塞爆人群外，醬料、咖啡、養生醋和法國品牌發酵奶油最受遊客青睞，銀髮族聚焦黑木耳、亞麻籽，媽媽們鍾愛有機農特產，年輕人則被台灣原生種護生黑豆茶吸引！伴著澎恰恰、喬菲、江志豐等跨世代藝人的歌曲，民眾滿帶笑容，大包小包意猶未盡。

「這一屆的東西都好棒！」民眾徐小姐在杭州主題館流連忘返，讚嘆展商的產品目不暇給。她說，今年素博很有特色，篩選過的店家也都值得一逛，「我喜歡銅雕，不只精美，還低於市價」，只可惜多數已被預定，且限量，要買得要快。有鑑今年「高品質卻廉價」的盛況，民眾掃得凶，試吃一口、問了價就掏腰包，廠商也不吝贈與，有的更喊出定價九百、現賣三百元的開市價。

人氣最旺的食農小學堂，是農委會主題館，從南瓜研發、料理，如南瓜捲、南瓜果凍片、南瓜果泥，到糙米、梅子醋的釀造，專家一面解說一面作，甚至供民眾品嘗，從早到晚，「學生」滿堂，勤抄筆記；工作人員研判，台灣保健、養生觀念趨成熟，只要提供的東西確實好就願意接受。

本屆台北素博保健類攤商占三分之一，多為高科技產品，如南華大學自然生物科技學系帶來了虹膜檢測內臟年齡和透過腦波測試專注力的儀器，加上讓人放鬆、舒緩情緒的精油，表示對孩子學習有幫助，現場即有小學三年級的女童測出好成績，姥姥驕傲的說，孩子能動靜皆宜，應該是學佛後，加入禪修營、參加佛誕節所致。

不少公司行號也到素博購買生機調理、冷氣等器具，認為比市售便宜。此外慈法禪寺展出的北台灣最大牛樟芝、南非茶、私房醬、工研酢和發酵奶油，都是民眾鎖定的攤位；稻草掃把手工藝教學、花生湯口味的台灣咖啡、還有水果豆漿等都保富創意；大排長龍、等候體驗睡覺機，在素博會中央「倒頭大睡」更蔚為奇觀。

而在享受蔬香採買的氛圍外，佛光山主題館講座邀請作家楊錦郁與國際佛光會世界總會理事依空法師分享〈一代才女呂碧城與蔬食護生〉及〈遇見365個幸福〉，楊錦郁自第一次世界大戰後戒殺、護生談世界茹素風潮，依空法師則透過損友、好友、作心的主人和為自己負責等人間佛教的精華，教民眾如何為自己的幸福把關。