【本報台北訊】大豆萃取物含異黃酮，屬賀爾蒙類，食用也有禁忌，食藥署擬對相關產品規定加註警語及每日食用限量。

食藥署公告，使用原料「大豆萃取物」容器或包裝食品應以中文顯著標示「不建議兒童、少年、孕婦、哺乳期婦女、婦科腫瘤患者或有家族病史者食用」。應於產品容器或外包裝，標示產品依每日建議食用量異黃酮含量，如異黃酮濃度百分之五十以下，每日食用限量五十毫克以下。

食藥署食品組長潘志寬說，大豆從植物將特定化學物質萃取，已脫離傳統飲食方式。他說，異黃酮依濃度、純度不論是藥品、食品、食品添加物形式，有安全性問題，特別是對賀爾蒙系統影響。

營養博士吳映蓉說，大豆異黃酮是植物性女性賀爾蒙，具有雌激素功能，適量會與人體賀爾蒙產生抑制作用，大量則會佔據雌激素受體。她建議從補充品攝入，不如直接從天然植物攝取。大豆及含異黃酮產品警語和標示，明年七月一日起都應依規定辦理。