後壁稻稻來社區廚房已開張,提供應景龍眼,讓民眾自由享用。圖/邵心杰
【本報台南訊】位於台南市後壁鄉的「稻稻來」社區廚房開張了!本月起由無米樂幸福農村聯盟自主經營,提供社區銀髮族共餐,假日則供應外地遊客健康美味的在地米食料理。經理吳素月說,不僅是社區廚房,更是在地生活文化中心及民眾交流場域。
「稻稻來」社區廚房很不一樣,不但有學校營養師開菜單,包括金瓜、地瓜葉、冬瓜、龍眼及皮蛋等食材,都由社區居民樂捐,邀請四十多位長者住在後壁區菁寮、墨林等社區的長者,周一至周五中午在此共餐,遊客假日也可預約體驗在地料理,預約請電洽:(○六)六六二二二三一○。
文化局委外修繕稻稻來二期工程月前完工,現由無米樂幸福農村聯盟自主經營,並以冠軍米為主題,找來米師傅吳文宜開發米麵包及米麵條等特色米食。周六、周日販售起士核桃、紅豆、萄葡及蔓越莓米麵包、米太陽餅,配上玄米茶,成了一大賣點。