上校鐵鏽味咖啡…讀得到喝得到

 |2014.06.13
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食物藝術家林玉婷以藝術重現文學書中的食物場景。圖為馬奎斯《沒人寫信給上校》中帶有鐵鏽味的咖啡。圖/誠品提供

【本報台北訊】魔幻寫實文學大師馬奎斯傑作《沒人寫信給上校》一開頭,描述上校早晨煮、喝Espresso的過程,以帶著鐵鏽味的咖啡象徵苦味的人生。有沒有想過,這杯象徵人生的咖啡是何等模樣與滋味?

誠品信義旗艦店Art Sudio與食物藝術家林玉婷合作,舉辦展覽「關於閱讀,我想吃的其實是…」。林玉婷將十本中外文學作品中的食物場景,以藝術的方式重現、搬進書店二樓的咖啡館Eslite Cafe。

其中兩款食物甚至進入菜單,包括馬奎斯的咖啡與日本作家松浦彌太郎《旅行的所在》裡的貝果與果醬,讓讀者不僅看得到、也吃得到。

來自台南的新生代藝術家林玉婷,創作多取材自日常生活。她對食物有敏銳的觀察,認為食物不只是視覺,更包括嗅覺與味覺,「是全面的感官經驗」。她為了從事以食物為主題的創作,還取得糕餅師執照。

林玉婷從十本文學書籍中挑選讓她「有感覺」的飲食場景,重現於讀者面前。包含《螢火蟲之墓》中妹妹手上的水果糖、村上春樹《聽風的歌》的三明治鮭魚罐頭、琦君在《煙愁》裡打翻的牛奶以及漫畫家高木直子《一個人》系列中,失戀後一定要吃的蛋糕捲。

「沒人寫信給上校」裡,上校用小刀刮淨咖啡罐裡的咖啡、「連罐底帶點鐵鏽的也刮起來,一起倒進咖啡壺」。馬奎斯形容上校是一個「雖然曾經挨過許多個像這樣的早晨,而仍然活下的人,如今也是難挨。」

林玉婷說,這段描述讓她彷彿嘗到帶著鐵鏽味的咖啡。她在作品《咖啡》中,以小人立於圓圈般的咖啡杯與咖啡渣裡,象徵人生日復一日、無奈的循環。Eslite Cafe也提供一款口感偏酸的Espresso、裝在林玉婷設計的咖啡杯裡,讓讀者品嘗文學的滋味。

「關於閱讀,我想吃的其實是…」即日起至九月三十日在誠品信義旗艦店二樓Eslite Cafe展出。

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