【本報綜合報導】環保團體發現台灣牧草戴奧辛含量遠較進口牧草高，儼然成為影響鮮乳食用安全的隱憂，但是台灣在鮮乳的戴奧辛含量管制標準遲遲無法上路，環保團體表示，行政院衛生署去年既已定出標準草案，就應立即公布實施，並應儘快制定飼料管制標準。

據環境品質文教基金會與清華大學化學實驗室公布，今年一至七月兩次對市售九種全脂牛奶的戴奧辛含量調查報告，發現市售鮮乳的戴奧辛含量，首度全部符合歐盟各項標準。儘管對檢驗結果、及鮮乳業者的具體改善感到滿意，但環保團體卻對國內始終缺乏相關牛乳戴奧辛管制標準感到不滿。

基金會秘書長劉銘龍說，由於戴奧辛極易透過空氣、土壤被牧草吸收，進而污染牛乳，因此牛乳純淨與否，在歐美國家早被視為是環境污染、以及戴奧辛污染的重要指標。環保團體具體要求衛生署應採歐盟模式，依肉、魚、蛋、奶、加工品類等不同種類，全面規定食品中戴奧辛管制標準；已研擬的乳品戴奧辛含量管制標準草案，也應立即公布實施。

針對台灣酪農戶所進行的一系列追查鮮乳中，可能戴奧辛污染源和途徑研究結果顯示，台灣的狼尾草、尼羅草、盤固草及青割玉米等牧草，戴奧辛含量均較苜蓿、百慕達草、燕麥草等進口牧草高。劉銘龍呼籲，飼料是影響乳品戴奧辛含量的重要關鍵，為保護國民健康，衛生署及農委會應儘快制定食品與飼料中戴奧辛含量的管制標準。

另外，有立委指彰化再度出現戴奧辛鴨蛋。行政院環境保護署證實，繼今年六月彰化縣線西鄉爆發鴨蛋遭戴奧辛污染事件後，八月又在伸港鄉檢測出一處養鴨場，鴨蛋戴奧辛含量也超過標準，但因戴奧辛圖譜與先前遭質疑為污染源的台灣鋼聯公司並不相同，且周遭空氣、土壤等環境介質並無異樣，初步懷疑是飼料肇禍。

農委會畜牧處處長黃英豪指出，戴奧辛檢測一次花費兩萬元，就目前人力與財力來說，無法大規模檢測；不過只要發現有戴奧辛含量過高的情形，農委會會追查污染來源。以上次戴奧辛鴨蛋事件為例，除了立刻銷毀鴨蛋，還與環保署等單位一同追查來源。

環保署說，伸港鄉共有三處養鴨場，目前環保署與農委會已完成其中二處的檢測，除了不合格的張金字養鴨場外，另一處較靠近台灣鋼聯公司的林善易養鴨場，檢測結果則均符合標準。

黃英豪表示，由於戴奧辛會透過飼料或空氣落塵污染農產品，因此該會在彰化地區正在研究以室內籠子飼養鴨隻的方式，減少鴨子暴露於污染的機會；只要成效良好，將大規模推廣至其他養殖戶，預計今年十二月底測試報告可以出爐。