文／顏福南

喜歡喝茶的朋友都知道，冬天收成的茶葉特別甘甜，茶韻十足，不像夏天的茶苦澀，因為冬天寒冷，茶葉緩慢舒展，泡起來回甘有味。蔬菜也是一樣，冬天的菜有嚼勁，也因天冷成長緩慢，葉子結有勁，嘗起來口感甜脆。

做事也是一樣，慢工出細活，著名的雕刻家米開朗基羅就是很好的例子。他經常從天亮開始工作，一直做到天黑，天黑無燈照明，只能點蠟燭，因為燭光又暗又會晃動，很難看清作品的模樣，於是，米開朗基羅用硬紙做了一頂大圓盤的帽子，在帽子前緣插上蠟燭，讓燭光集中。燭油常常滴下來，流過他的頭髮，弄痛了頭，但他依舊一刀一刀慢慢雕刻，完成了許多栩栩如生、膾炙人口的人物雕刻。

因為慢，心情才能專注；因為慢，作品才會細緻。所有偉大的作品都是歲月的累積，慢工出細活而來，「羅馬不是一天造成的」，正是說明緩慢持續、日起有功，才有成功的一天。

慢，不只是藝術，更是生活哲學。在處理事情時，如果能多方考量，周延思索，就能找到最好的策略，「事緩則圓」正是這個道理。緩慢有時是智慧，有時是圓融，面面俱到的考慮，事情就容易迎刃而解。

慢，不只是生活哲學，更是長壽之道。處事不疾不徐，優雅有度，不容易心慌意亂，心情一定愉悅，身心健康；急躁的人，動輒生氣、慌亂，遷怒他人，心臟負擔重，血壓起伏大，容易罹患心血管疾病。你看，長壽的國家日本、瑞士、瑞典都位於寒帶，天冷動作慢，是最好的保健之道。

慢活，步調緩慢，生活有品味；匆匆忙忙，汲汲營營，不但無助於事情的處理，還會弄壞身體。我們要學習慢的生活哲學，慢工出細活，活出有深度的人生。