文／徐畢華

無論春雨綿綿，或春光明媚在日常生活中試著發現美麗與幸福的能量....

〈如菜如草如果如花〉

大自然裡

每一株小草

每一片小葉

每一朵小花

管你來，或不來

隨時都在展現生命莊嚴

自在之美……

晨曦朝露下

進畫室之前

前庭後院走一回

探訪家花、果木、野菜、小草

好一春意鬧！

折幾段紅鳳菜

掬一把帶葉的日本甜橘

找兩只玻璃高腳杯

注水，隨手插入

祭五臟廟之前

擺在廚房窗台

先謝天地吧！

摘幾朵鳳仙花

大口陶碗注水七分

輕輕撒上浮花

靜觀、冥想、頗富禪機！

採幾枝黃鵪菜、通泉草、水芹菜

取一日本鐮倉小陶瓶插入

逸筆草草，頗有速寫手感！

玩得不亦樂乎之際

再將春天躍舞的紫花酢漿草

鮮活插入陶杯裡

將盛綻的桃紅繁星花

供入白色陶瓶

與窗外綠光裡外呼應、天地對話！

再者

剪下的一籃金桔

煮果醬前

在廚房黑石台面上

學米芾的柿子圖 擺玩靜物

這些野地植物

生機盎然

目遇之而成絕色佳人

創作、料理、分享之

充滿生活野趣

諦觀之

蒼生自在

各安其位

如菜、如草、如果、 如花……

〈廚房花台〉

廚房料理台倚著東窗就著自然天光天生麗質真是一處好花台

日前園子裡採收水插的

一把帶葉小甜橘，依舊鮮美紅鳳菜更是伸根，展葉，含苞

剛買回來的綠花椰菜擺在冰箱占空間拿兩只高腳杯注水綠花椰菜就成了綠椰菜花！

〈藝術的甜度〉

藝術的甜度與光

都在日常生活裡……

一早起床

迎著晨曦煮果醬

切鳳梨

加幾顆金棗，幾片檸檬，切絲

一斤鳳梨，半斤二砂黃糖

所有材料置不銹鋼鍋，拌勻

靜置五分鐘，開溫火

熬煮二十分

此刻滿屋飄著鳳梨芳香

待湯汁黏稠就ok了！

記得其間要煮沸玻璃瓶

瀝乾，或用烤箱烘烤五分鐘就乾了

趁熱，裝瓶、蓋緊

倒扣抽真空，半小時再扶正

就是一瓶homemade鳳梨果醬了！

鍋裡還剩一些些果醬

就用來揉麵糰吧

今天烤鳳梨蔓越苺核桃麵包！

〈簡單的幸福〉

雨終於停了！

太陽稍稍探頭

氣溫就上升兩度

16℃了！

拿鐮刀，到院子幹活去

除草之前

先採一點野菜、花果

感謝老天賞食

一把龍葵

一碗小番茄+ 甜橘

幾朵含笑花……

一早，小小收穫就令人開心！

〈天行健〉

雨，依舊綿綿落

只是不再嘩啦啦下

氣溫，依然濕冷

只是不再那麼凍寒

望著山窗外

露台落葉盡頭 ，一片春草綠...

植物都知道已經立春了

人豈能繼續蟄伏瑟縮？

鼓起勇氣晨泳去

晨泳後果然精神抖擻！

上山之前特地到傳統市場採買

白蘿蔔、紫地瓜、紅番薯

黃紅甜椒、

豆腐、白花椰菜

鮑魚菇、青江菜……

一一裝入菜籃推車

感恩老天，感謝農夫

望著料理台上

五彩繽紛的蔬果

紅橙黃綠藍靛紫，琳瑯滿目

開心發想，如何料理？

除了燉一鍋什錦蔬菜湯

還可番茄炒蛋豆腐

用紅番茄、甜椒

紫茄和菇試烤pizza

紫地瓜蒸熟，搗泥

和入麵糰烤麵包

哇！這些食材真受用！

對應著肉身的五臟六腑

對應著天地的陰陽五行

也對應著我畫布上的彩虹能量

……

終於明白何以「民以食為天」了！