年糕的滋味 過年應節莫成燙手山芋

鋤草人 |2014.01.28
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 不曉得去年過年時,府上的年糕最後的結局如何?

 如果您的年貨清單中,沒有年糕這一項,恭喜您!您鐵定沒有這項困擾。

 若您的年貨清單有年糕,您的家有人喜歡吃年糕,恭喜您!您也沒有這項困擾。

 或您的家人中,沒有人喜歡吃年糕,但因「一粥一飯,當思來之不易。」不能浪費,最後還是見義勇為吃了它,解決了問題,恭喜您!您也沒有這項困擾。

 我的年貨清單中,年糕被列入必備,家人中沒有人喜歡吃年糕,亦無見義勇為者。我因浪費食物覺得不安,但因必須關注血糖,不適合吃這種精緻食物,對我甚為困擾。

 我家的年糕,最後是暗中被我倒入廚餘桶。這個結局,讓我難過許久,從種稻、收割、碾米、磨成米漿、加入糖、用燃料炊製成年糕、販售,這中間是無數人的辛苦付出。

 我進行非正式調查,得知許多人像我一樣困擾。現在小孩、年輕人可選擇的食物太多了,不太碰這種傳統食物,採購年糕,純粹因過年必備、拜拜要用。

 一家人幸福團圓,圍爐吃年夜飯,我們惜福感恩,我們是否應努力與長輩溝通,若家中確實無人願意品嘗年糕,是否可以不要應景而準備?

 鋤草人(新北市 /教育工作者)

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