奔波於職場和家庭中，最讓自己開心的莫過於煮一頓飯給家人吃，全家人在家裡用餐，立刻看到笑臉和滿足。

　今年接連食物風暴，打了家庭主婦幾記悶棍，食安事件弄得人心惶惶，油有問題、米有問題、醬油有問題，菜有農藥、殺蟲劑…。

　外食族面臨的問題更多，簡直威脅三餐。

　惡性循環之下，販賣的人不被相信，生意冷淡，吃的人挑三揀四，憂心忡忡，面對超市及市場林林總總的食材，業者和消費者互不信任，不敢放手買賣。

　明年的我希望可以安心的煮飯給家人吃，哪怕只煮一鍋湯，哪怕只是蛋炒飯，都不會擔心食安問題，影響家人健康。

　自己動手做，新的一年不怕吃得簡單，就要吃出健康。

　期待新的一年，政府用心食材檢驗，為老百姓把關，並確保有效認證，讓每個人都放心吃。

　水映（新北市／文字工作者）