貧民版米其林 吃飯免錢

 |2013.12.21
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【本報綜合報導】作為權威美食指南,《米其林指南》早已聞名於世,它指點人們找到最好的餐館,享受星級酒店的特色佳肴。而曾獲得諾貝爾和平獎提名的義大利羅馬天主教聖艾智德慈善團體(Sant' Egidio),效仿《米其林指南》,專門為窮人、無家可歸者設計出「寶典」,告訴貧民哪裡有免費餐點,哪裡有熱水可以洗澡。十九日(當地時間)公布二○一四年最新版「貧民版米其林美食指南」。

這本指南的書名是《在羅馬,去哪裡吃、睡與洗澡》,編排方式有如旅遊手冊,提供建議給羅馬愈來愈多的遊民與貧民。新版指南有二百二十七頁,列出六十八個免費用餐地點、四十二個提供街友睡覺的庇護所、十六個可洗澡的地方,還有哪裡可以獲得醫療與諮詢。第一版印了一萬三千本。

指南裡標識:「三明治」圖像代表供應免費餐飲的場所,包括教會及政府開辦的援助中心和流動餐屋;「淋浴噴頭」則表示無償提供住宿和洗浴的機構,還附帶交通說明,包括步行路線和乘車方法等。

會發行這本指南,源起於歐盟在二○○四年和二○○七年兩次對外國移民放鬆控管,外來人口大量湧入義大利,造成貧困人數激增。根據聖艾智德慈善團體二○○七年的統計數據,羅馬約有七千名無家可歸者。其中二千人沒有安身之地,只能睡在各豪華旅館或羅馬著名景點旁的大街上;另外三千人比較幸運,能在慈善庇護所裡找到容身之地;剩下的二千人就在各種廢棄屋棲身。

「義大利極度貧困人口中,約一成聚集在羅馬。」艾智德慈善團體創始會員表示,義大利生活水準愈來愈高,生活支出也隨之增加。雖然很多人有家可歸,卻也無法負擔高昂的生活費,也要去免費餐屋吃飯。「窮人從庇護所走進免費餐屋,我們認為這非常好,他們會感到能夠度過難關,有好好活下去的勇氣。」

這本生活指南不僅出現在羅馬,其他四個義大利城市及法國、西班牙和奧地利等國也紛紛效仿,各自推出為窮人專門設計的生活指南。

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