二○一三年的台灣，最撼動全民信心的事件，當屬「食品安全」問題。過去台灣批評大陸食品表裡不一，來路不明，內幕黑心，譏為「黑心」食品。反觀今日台灣「不輸」對岸。從過期大豆蛋白製造的「小泡芙」、再以化學成分順丁烯二酸製造的「毒澱粉」、另有乙二胺四乙酸二鈉成分製造的「寒天仙草凍」、再有越南米假冒「台灣米」、另標榜無化學添加物的「香精麵包」、以棉籽油混合銅葉綠素的「假油」，打破了台灣引以為豪的「台灣製造」品牌。

　一連串的仿冒造假，已經不是政府把關嚴謹與否的問題，是人心的貪婪無法抑制。食品業本就是良心事業，商人的招牌就是童叟無欺。

　當法律與罰則皆無法嚇阻商人謀求暴利時，背後顯示的不只是商家「見利忘義」，在於「道德良心」問題。

　今日的教育，不斷強調技能與成績至上，卻忽視為人最根本的核心教育公民與道德。當一個人不以道德為體時，所擁有智識技能將帶給人類無窮的禍害。

　道德教育必須全民一起來，透過學習才能扎根。

　食品安全問題必從道德教育開始。

　古人信譽重於生命，今人利益重於一切。當生活中沒有比錢更重要的事時，所謂「上下交征利，國亡矣！」

　奉勸全民從根本思維改變，莫因小失大！

　東方（台北市／新聞傳播業者）