【本報雲林訊】環球科技大學觀光與餐飲旅館系學生參加第十五屆FHC中國國際烹飪藝術大賽，在蔬果雕競賽中勇奪三金二銀一銅佳績，為國爭光；另餐飲廚藝系學生昨天循古禮舉行拜師大典，迎請斗六媽祖神像見證，儀式莊嚴隆重。

十三至十五日在大陸上海舉行的第十五屆FHC中國國際烹飪藝術比賽，有來自世界十二國共三百多位選手同場競技，環球科大觀光與餐飲旅館系老師柯明宗帶領六位學生，參與蔬果雕類組競賽，共有十四組參賽，競爭激烈。

學生們以精湛創意刀功，把芋頭雕成龍、金鯉、蛇及麒麟等吉祥動物，競賽結果，楊竣傑的「金鯉躍龍門」、卓冠傑「獵」、陳依霞「芋手蓮花」三項作品榮獲金牌。

而張育誠的「九天麒麟」、張予「繡鳳花瓶」作品獲銀；楊士奇「狼蛛捕蟬」作品得銅牌。

另外，餐飲廚藝系昨天在廚藝大樓舉辦拜師大典，由校長許舒翔擔任主禮官，他以含英華、鍍鎏金的中西餐烘焙餐具，託付給餐飲廚藝系新生，象徵薪火相傳，廚藝傳香。