科技再進步，文明再發達，人類總是要吃飽肚子，吃飽肚子才有科技，才有文明。

種田雖有割稻機、插秧機、烘乾機、噴霧機，還是要人們操作，還是要有人懂得依節氣下種，依時供水、放水、鋤草、施肥、收割，這些事非農夫無人能為。只有農人總是默默耕作，不爭權奪利，晴耕雨讀，建立和諧社會。

種田阿伯說：「沒有讀書，農作物的成長就是知識；沒有金錢，泥土就是財富；沒有娛樂，工作就是休閒；沒有魚肉，吃苦就是吃補。」

種田是農民一生的事業，也是源自土地的愛與依賴。也唯有農民的努力，深守著祖先創造出來的米香文化，創造台灣多元景觀與美麗大地，讓大家享有菜香米甜的生活，所以最要感謝的是農人。

洪長源（彰化縣／文史工作）