【本報台北訊】許多人把深海魚當成養生佳餚，但北榮毒物科醫師吳明玲提醒，長期過量吃深海魚者，血液與頭髮汞濃度均偏高，有一名三歲女童血汞超過世衛標準的四十倍。

台北榮總毒藥物防治諮詢中心昨天舉辦「國際中毒診斷與救治研習會」，吳明玲報告「食用魚類造成的汞中毒」，研究期間從二○○七年到二○一一年，收案門診的三十一名患者，都長期攝食魚類，特別是深海魚，檢驗血液及髮中汞濃度偏高。

其中六人汞中毒，成人則有記憶力減退、心臟疾病；六名孩童出現過動症、發展遲緩、說話不清楚、不專心、脾氣暴躁、過敏性鼻炎等問題。

吳明玲說，其中有一家五口，四十一歲媽媽健檢時發現血中汞濃度偏高，且有甲狀腺腫、長期慢性疲勞等問題，轉介到北榮就醫，起初評估數值還在容忍範圍，提醒她盡量不要吃鯊魚、旗魚、鮪魚等深海魚，過一陣子再回診追蹤。

後來這名媽媽帶著全家人到北榮檢查，沒想到一家人血汞及髮汞均偏高，尤其五歲男童，血汞高達九十八點五ppb、髮汞三十七點三五ppm，遠超出世衛認為理想的五至十ppb、一ppm，先前已被診斷為過動症；三歲女兒血汞更高達二百零五點七ppb，為理想值的四十倍，有明顯語言遲緩、不明原因腹痛，均屬於汞中毒。

吳明玲疑惑，媽媽都說盡量不挑選深海魚，為何數值還那麼高？詢問下發現，這名媽媽認為孩子吃魚會變聰明，因此，每天兩餐一定會準備魚，且多數為海水魚。雖不是深海魚，但長期且過量吃，汞中毒機率仍高。

另一名男性三十五歲，經常手抖且婚後多年不孕，檢查發現，患者的頭髮汞高出正常六倍、血液汞濃度高兩倍，血中鉛濃度也高，患者自述一周吃三至四次深海魚，特別是旗魚、鮭魚生魚片。

吳明玲說，國際文獻曾報告汞與不孕有關，不過患者鉛濃度也高，鉛的確會讓精蟲品質降低，而其手抖等神經症狀確實與汞有關。這名患者後來改每周吃一次魚，並勤做促進心肺功能的運動，增加新陳代謝後，檢測血汞及髮汞的濃度都有改善。

深海魚汞汙染量高，吳明玲建議每月最多吃一次，每次限量八十至一百公克，幼兒及孕婦應避免食用。