【本報台北訊】藜麥Quinoa是歐美流行已久的養生聖品，富含GABA(γ胺基丁酸)，當地人稱讚是一種”吃了會讓人快樂的穀物”，擁有極大且極佳成份的特殊營養價值，甚至能與奶、蛋、魚、肉類匹敵，是素食者絕佳的蛋白質來源。

『藜麥』又名『可樂穀KULLKU』字意源於古代神聖的『天堂鳥KULLKU』正在糧食匱乏的時候，把來自天上珍貴的食物『藜麥Quinoa』帶到南美洲安第斯山脈，自此帶給印加民族人們無比能量，自此印加民族便把藜麥Quinoa當成黃金一般珍貴，並恩頌藜麥Quinoa為「穀物之母」流傳至今『可樂穀KULLKU』即指『藜麥』

台灣屏東『綠金王有機藜麥農場』是目前全台最大藜麥、紅藜(台灣藜麥)單一種植面積最大的有機農場。自101年起，綠金王進駐屏東科技大學創新育成中心，雙方共同研發打造新星產品。『有機台灣藜麥』是非常高經濟價值的農作物；金王生技公司目前所推出的非常適合東方人體質的營養需求。

綠金王生技公司因擁有獨家的專業技術『無添加去除藜麥苦味』處理；經由改良處理後的【藜(台灣藜麥)-可樂穀】除了應用於食品素材調之外_又另有紅藜芽菜、紅藜蔬菜、柔麗絲花...等產品，廣受麵包、糕點業者信任與喜愛，紛紛推出紅藜(台灣藜麥)相關食品。即將成為有機穀物市場最夯的閃亮之星

綠金王生技公司為方便食品、烘培業者方便使用，特將新鮮現採台灣紅藜經過12道前置加工程序後，研磨成80目細粉，100%純生紅藜籽實無雜質，含多種胺基酸、營養成分、膳食纖維，並已去除紅藜外層苦味，可直接加入製成麵包、麵條、饅頭、鬆餅、餅乾、西點...等皆以平價供貨，正符食安需求及現代健康食品的極佳原料。

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