【本報台北訊】為了確保國人食用安全，衛生福利部食品藥物管理署正著手修訂食品標示規定，未來業者在食品外包裝上，必須詳細寫上過敏原、咖啡因、原物料、營養標示等資料，新制最快將在一○四年一月上路。

食藥署最近公告「宣稱含果蔬汁之市售包裝飲料標示規定」，要求「純」天然果汁成分就需百分之百。不純的果汁需明確標示百分比，添加果蔬汁含量百分之十以下，或只是食品添加物提供果蔬風味的包裝飲料，如在外包裝印有果蔬名稱或果蔬圖示，必須寫上「果蔬汁未達百分之十」等字樣，違規業者最高將被處以三百萬元罰鍰，如被查獲添加未經核准的食品添加物，最高可開罰一千五百萬元。

食藥署副署長吳秀英指出，除了純果汁，市場上號稱的純豆漿、純醬油等，也不在少數。吳秀英強調，現階段將要求各地衛生局針對宣稱「純」的食品加強稽查，期望保障民眾食用健康。

由於食物種類眾多，食藥署最近邀集國內多名專家開會討論，希望製作出終極版的食品標示，透過同一套標示規定嚴格規範所有食物內容及添加物。

此外，食藥署簡任技正王慧英表示，「食品過敏原標示規定草案」明定市售食品若含有易致過敏性材質，包括蝦、蟹、芒果、花生、牛奶與蛋及前述產品的製品，應在容器或外包裝上註明警語，預計一○四年七月強制標示。