【人間社記者葉月琴永和報導】永和佛光青年分團為關懷團員、促進外界了解佛光青年，日前在佛光山永和學舍監寺覺勤法師等指導下，以「素食烹飪大賽」作為年度團員大會開場活動。這場青年廚藝大賽，由從未下過廚的青年，依據菜單指示，在六十分鐘內端出十道指定菜，吸引近百人參賽、觀賽。

「我和你一起做『貓熊飯糰』，妳們倆負責煮『味噌蔬菜湯』。」這邊「幡伽」組員如是分工；「鬆餅粉、水、牛奶要按多少比例，才能做出最好吃的煎餅？」那頭「何逃」組員緊急向大會的顧問發出求救訊號；「高笠」、「斗江」組員們則依據所分配之材料和指定菜單，切的切、煎的煎、烤的烤，忙得不亦樂乎。四組共十六位參賽者，發揮平日的默契，努力把握時間，進行烹調作業。

本次烹飪大賽最大爆點是，由每組派出二位代表上演一分鐘「上菜秀」，需端出所指定完成的菜色，向評審說明菜餚特色和吉祥名稱，同時附上一句好話。其中，「幡伽」組以寓意「佛青一家人，團團圓圓」且造型最吸睛的貓熊飯糰及味噌蔬菜湯，勇奪第一名。

比賽另一亮點則是，擁有丙級中餐烹調及飲料調製等多項證照的北一分團青年曾唯誠，在永和分團團長方峋邀請下，特來擔任當天比賽顧問，全程協助、提點四組參賽人員，於六十分鐘內分工完成大會指定之義式披薩、香煎素熱狗、奶油花椰菜、貓熊飯糰、味噌蔬菜湯、水果沙拉、梅汁甜椒、綠豆湯、煎餅、番茄蜜餞共十道佳餚。